Ein Stück Glück

Dein lieblingsbäcker

Dein Lieblingsbäcker

Gegründet 1990 von Werner und Ute Schrader, wird der Familienbetrieb seit 2015 von Alexander Schrader gemeinsam mit seinen Schwestern Nadja, Linda und Ehefrau Daniela weitergeführt.

Wir lieben echtes Handwerk

Mit Leidenschaft, meisterlicher Tradition und regionalen Zutaten backen wir täglich frisch. Sorgfalt, Erfahrung und eine Portion Kreativität machen jedes unserer Backwerke zu etwas Besonderem.

Drei Mitarbeiter der Bäckerei Schrader stehen lachend in der Backstube und arbeiten gemeinsam am Tisch.

Komm ins Team Glück

AUS LEIDENSCHAFT. VON HAND. MIT HERZ

Wir sind immer auf der Suche nach motivierten Menschen, die unsere Leidenschaft für echtes Handwerk und Glücksmomente teilen. Bei uns hast du die Möglichkeit, dich ständig weiterzuentwickeln und mit deinem Können tolle Produkte und tolle Momente für Menschen zu schaffen.

Hand hält Smartphone mit der Glücksapp von Bäcker Schrader, daneben eine Tasse Kaffee.

Glücksapp

VORBESTELLEN. SPAREN. GENIESSEN

Lade Guthaben auf und bezahle kontaktlos direkt mit der App. Sammle bei jedem Einkauf Treuepunkte, löse Coupons & Rabatte ein und sichere dir Stammkundenvorteile. Bestelle Lieblingsstücke vor und spare Zeit beim Abholen.

Deutschlands Bester Bäcker

2025 erhielten wir den Marktkieker, den „Oscar des Bäckerhandwerks“. Verliehen vom Back Journal an besonders innovative und kundennah arbeitende Betriebe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Schmecke den Unterschied

Unsere Teige ruhen bis zu 48 Stunden und entfalten so ihr volles Aroma. Die lange Teigführung und unser selbst hergestellter Natursauerteig sorgen für besonders bekömmliche Produkte – natürlich, ehrlich und voller Geschmack.

Frisches Gebäck und Kaffee aus der Bäckerei Schrader.

Glücklich-macher

HANDWERK. KRUSTE. LIEBE

Von herzhaften Broten und knusprigen Brötchen bis zu feinen Teilchen, Kuchen und herzhaften Snacks: Wir backen aus besten Zutaten, ehrlich und ohne Schnickschnack – mit Zeit, Handwerk und viel Liebe zum Detail. Entdecke unsere saisonalen Lieblinge und zeitlosen Klassiker, frisch aus dem Ofen – morgens, mittags oder zwischendurch.

Innenansicht einer modernen Filiale der Bäckerei Schrader.

Wo Genuß Zuhause ist

ANKOMMEN. WOHLFÜHLEN. GLÜCKLICH SEIN

Wo es nach Handwerk, Kruste und Kaffee duftet: In unseren Filialen erwartet dich jeden Tag ein Stück Glück – vom ersten Frühstücksbrötchen bis zum Nachmittagskuchen.

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